Línea de producción de análogos de carne con alto contenido de humedad Línea de producción de análogos de carne con alto contenido de humedad Línea de producción de análogos de carne con alto contenido de humedad

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Línea de producción de análogos de carne con alto contenido de humedad

Solicitud: Vegetarian shops, vegetarian restaurants, tiendas de comestibles, food manufacturers, etc., can choose different output production lines according to their needs.

Capacidad: 150kg/h-1000kg/h

Certificación: CE, ISO 9001, SGS

El tiempo de entrega: Alrededor 30 días

Categorías :
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  • Descripción

Línea de producción de análogos de carne con alto contenido de humedad

Descripción del Producto

La máquina de procesamiento de carne a base de plantas utiliza harina de soja y harina de maní a baja temperatura como las principales materias primas. Después de moler, emocionante, templado, alta temperatura, alta presión, y alto cizallamiento, las moléculas de proteína esféricas se abren en cadenas y se reorganizan para formar una estructura de fibra carnosa. Como un nuevo tipo de comida magra y masticable.; su producto tiene un alto valor nutricional, tiene el estado y el sabor de la carne, no contienen colesterol y grasa animal, y tiene las características de absorción de aceite, absorción de agua, y absorción del gusto; muy utilizado en jamón, embutido, comida enlatada, Comida rápida y comida ultracongelada y otras industrias.

 

 

diagrama de flujo

Mezclador-transportador de tornillo-extrusora de doble tornillo-elevador-secador-máquina de refrigeración
Materia prima de la línea de producción de proteína de soja.
Esta línea adopta harina de soja a baja temperatura., harina de maní, gluten de trigo soja aislada, etc. como materia prima principal, que puede producir proteínas texturizadas y proteínas de fibra con cierta resistencia y dureza.

Material de la máquina de proteína de soja Cómo se hacen los trozos de soja?

Los equipos están hechos de acero inoxidable y el tornillo está hecho de acero aleado y artesanía especial., que garantizan el tiempo de uso más largo.
Especificaciones del producto
Fibración – láminas o longitudinales
Apariencia superficial – liso, bruto, brillante, mate, parejo o jaspeado
Color – luz (pollo o atun) u oscuro (carne de res)
Textura – coherente, firme, suave o elástico
Sabor – muchas combinaciones deliciosas están disponibles, incluyendo variedades étnicas
Tamaño del producto- pepitas, empanadas, porciones, rebanadas, cubitos, copos, migas y mas
Higiene óptima

Cómo se hacen los trozos de soja?

Materias primas: Harina de soja a baja temperatura, harina de maní, gluten, aislado de proteína, etc.. se utilizan como materia prima

Proceso de producción: mezcla de materia prima→modulación→extrusión→secado del producto→enfriamiento→envasado (configuración de equipos flexibles)

producción final

Esta línea se puede utilizar para producir pepitas de soja, TVP/TSP, trozos de soja ajustando los moldes de la extrusora; mientras tanto puede producir cereal, bocadillos ajustando los tornillos de la extrusora.

Especificaciones

Whatsapp NO：+86 151 6506 9582
Capacidad：240-280kg/hora, 400-500kg/hora
Usado para：elaboración de todo tipo de alimentos proteicos de soja y carne vegetariana.
Certificación：CE ISO SGS.
Ventaja：Favorable al medio ambiente, El ahorro de energía, Alta eficiencia, Calidad constante, Servicio de personalización.
Fuente de energía：Electricidad, Gasóleo, Gas.
Servicio posventa proporcionado：repuestos gratis, Instalación de campo, puesta en marcha y formación, Servicio de mantenimiento y reparación en campo., Soporte técnico de vídeo, Soporte en línea.

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