HIMAX telah meluncurkan seri peralatan pemrosesan gelombang mikro generasi baru, menghadirkan solusi yang lebih efisien dan cerdas untuk produksi pangan. Seri ini terutama mencakup dua kategori: peralatan pengeringan gelombang mikro dan peralatan pencairan gelombang mikro.

Peralatan pengeringan microwave mengintegrasikan pemanasan, sterilisasi, pembakaran, dan pengeringan menjadi satu sistem. Ini secara signifikan mengurangi waktu pemrosesan sekaligus menjaga warna dan nilai gizi makanan dengan lebih baik, sehingga cocok untuk proses produksi yang menuntut kualitas tinggi.

Peralatan pencairan microwave dirancang khusus untuk bahan beku. Hal ini memungkinkan pencairan ikan secara cepat dan seragam, udang, daging sapi, domba, babi, dan banyak lagi, secara efektif mengurangi kehilangan tetesan dan menjaga tekstur asli dan kesegaran bahan, sehingga meningkatkan efisiensi pemrosesan.

Dari segi kapasitas produksi, seri peralatan ini dapat memenuhi permintaan skala produksi yang berbeda. Satu unit mampu memproses ratusan kilogram daging atau udang biasa per batch, secara signifikan meningkatkan kecepatan pergantian lini produksi.

HIMAX akan terus fokus pada inovasi teknologi pengolahan pangan, berkomitmen untuk menyediakan peralatan dan layanan yang lebih andal dan efisien kepada pelanggan, dan berkontribusi terhadap pembangunan industri yang berkualitas tinggi dan berkelanjutan.